Family Axel: Een Succesvolle Keten in Zeeuws-Vlaanderen

Family Axel: Een Succesvolle Keten in Zeeuws-Vlaanderen

Eerst was er Family Axel, gevestigd in een kerk. Daarna kwam er een vestiging bij in Terneuzen en vorig jaar ook eentje in Hulst, in een dierenwinkel. We dineren in de Axelse kerk om te ontdekken waarom deze keten het zo goed doet.

De Charme van Family

Even dacht ik dat Family een Zeeuws-Vlaamse uitvinding was, maar er zijn dus meer dan vijftig franchises. Family combineert een cafetaria met een brasserie. Je kunt er snacks en maaltijden afhalen, maar ook lunchen, dineren en borrelen. Op de website van het Family-concern staat Axel prominent afgebeeld. De kerk is fraai verbouwd, met een grote stoere serre. De muren zijn diepgroen geschilderd, een warme omlijsting voor de oude ramen. Tafels staan beschut tussen kasten en namaakplanten, kinderen mogen razen in een binnenspeeltuin.

Culinaire Verkenning

Het lijkt alsof voorgerechten niet echt de bedoeling zijn, want er staan vooral veel broodvarianten op de kaart. Het bord met kroketjes en een kleine salade wordt geserveerd. Over de hoofdgerechten zijn er diverse opties, van burgers tot loaded fries en traditionele gerechten als spaghetti bolognese en nasi. De smaakvolle schnitzel met spekblokjes, rode ui, champignons en kaas is een aanrader.

Heerlijk Dessert

Na een rijkelijk hoofdgerecht biedt Family ook verrukkelijke desserts. De donut sandwich met softijs, slagroom, stroopwafel en karamelsaus is een gruwelijk fantastische combinatie. Ook de Brusselse wafel is een aanrader. De sfeer bij Family is gezellig en de bediening vriendelijk, waardoor het een geliefde plek is om te genieten van een maaltijd.

Voor meer restaurantrecensies, bekijk ons dossier Uit Eten. Geniet van de culinaire diversiteit in Zeeuws-Vlaanderen!